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Too good to go: l’appli anti-gaspi
Société - Tech

Too good to go: l’appli anti-gaspi

11 Juil 2017

Lutter contre le gaspillage alimentaire tout en se faisant un bon resto à petit prix ? Il y a une application pour ça.

Un tiers de la production alimentaire mondiale est gaspillée chaque année. En France, cela représente environ 29 kg par an et par habitant selon l’ADEME. Les initiatives émergent de toutes parts : loi anti-gaspillage des supermarchés, frigos solidaires, supermarchés d’invendus… Dernière innovation en date :  Too good to go inventé par Lucie Basch pour les restaurants et cafés.

Un concept gagnant-gagnant

L’application, une fois téléchargée, localise l’utilisateur pour lui proposer des paniers (souvent surprise) d’aliments que les cafés, restaurants et autres commerces locaux auraient autrement jeté. Cela permet :
– aux commerçants d’écouler leurs invendus avant la fermeture,
– aux utilisateurs d’accéder à (et de découvrir) des repas à prix réduit,
– à tous de lutter contre le gaspillage alimentaire.

Les prix oscillent entre 2 et 4 euros, pour des produits d’une valeur de 10 à 15 euros. Après avoir choisi son panier, il suffit de payer en ligne et de le récupérer à l’heure de collecte spécifiée par le commerçant.

Une dimension solidaire

S’il a déjà permis de sauver 120,000 repas, le concept se veut également solidaire : près de 3,000 repas ont été distribués aux sans abris grâce aux dons des usagers.

Lancée il y a un an, l’appli est maintenant disponible dans 23 villes françaises et cinq pays, cumulant 1,5 million d’utilisateurs.

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